CHICCHI NEL PIATTO
Il risotto svizzero batte quello alla Milanese
La variante elvetica al secondo posto nella classifica dei dieci migliori. Primo quello alla Trevigiana
Il risotto del Canton Ticino batte il risotto alla Milanese. Questo emerge dalla classifica del sito internazionale di cucina Taste Atlas che tra i dieci migliori risotti con voto 4,5 su 5 stelle mette al primo posto quello alla Trevigiana e al secondo appunto il risotto Saffron che è la variante elvetica di quello meneghino. Nove posti su dieci sono comunque appannaggio dell’Italia. Dal quarto in poi, frutti di mare, zucca, con salsiccia, al limone, ai gamberi, il Primavera ed il gorgonzola del novarese.
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