CURIOSITÀ
I mille usi della camelia

Un genere dai mille usi: non solo fiori che abbelliscono case e giardini, ma bevanda e ingrediente per piatti. Al genere “Camellia”, infatti, appartengono ben 250 specie e tra queste ce n’è una così famosa che tutti l’abbiamo in casa, almeno le sue foglie. Si tratta del tè: conosciuta da millenni in Cina, la “Camellia sinensis”, questa pianta è arrivata in Europa sul finire del 1500 e da allora è diventata immancabile bevanda mattutina. Che sia nero, verde, bianco o blu, il tè proviene da quest’unica pianta. I vari tipi, infatti, si differenziano solo per i diversi gradi di ossidazione delle foglie. Un’altra specie molto utilizzata in Oriente è la “Camellia oleifera” dai cui semi si ricava un olio edibile usato per cucinare e come condimento, ma anche per fare saponi. Nella lista dei rimedi della medicina tradizionale cinese, serve per alleviare i disturbi digestivi.
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