PRELIBATEZZE
Il pandoro in miniatura

Quando il pandoro è in miniatura e si mangia in un sol boccone. Si tratta del pandorino di pasta di semola di grano duro BluRhapsody, brand di pasta stampata in 3D della Barilla, che unisce due icone della tradizione per una pasta a forma di piccolo pandoro, da mangiare in versione dolce o salata a seconda di gusto, sfizio e ricette.
Si tratta di un pandorino alto 4 centimetri con un diametro di 3,5 centimetri che prima viene cotto come se fosse una pasta: immerso nell’acqua salata bollente per un paio di minuti, per poi essere scolato con la schiumarola in modo delicato. Dopodiché si potrà farcire in modo semplice con una mousse di pistacchi e prosciutto, oppure con mascarpone e meringhette.
© Riproduzione Riservata