DA PROVARE
Vesper Martini, il drink di James Bond

È il drink della spia più famosa del mondo. Ideato dallo scrittore Ian Fleming ha rivoluzionato e dissacrato il Martini: James Bond beve Vesper Martini (Martini con gin e vodka mixati), così come ama il Martini classico. In “Casino Royale”, il suo “papà” letterario, Flaming, gli fa ordinare il seguente drink: «3 parti di Gordon’s, 1 di vodka, ½ di China Lillet. Mescolare bene finché non è ghiacciato e alla fine aggiungi una buccia di limone. Capito?». Nota a margine: il vero Vesper Martini è un cocktail difficile da riprodurre, bisognerebbe usare essenza di chinino in gocce e dosarle, non prima di aver fatto qualche prova.
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