L’EVENTO
A Brinzio torna la Sagra del cacciatore
Due giorni tra sapori, musica e natura
Il 20 e 21 giugno, il Parco Piccinelli di Brinzio ospiterà la seconda edizione della Sagra del cacciatore, evento organizzato dalla Pro Loco in collaborazione con il Gruppo cacciatori "Campo dei Fiori". La manifestazione nasce per valorizzare il territorio unendo ottima gastronomia, convivialità e rispetto per l'ambiente. Il fulcro della festa sarà lo stand gastronomico a filiera corta, attivo sabato dalle 18.30 e domenica dalle 12 (con asporto dalle 11.30).
Tra le specialità spiccano il "pulled del cacciatore" (cinghiale affumicato e sfilacciato a mano), la "cinghialella", il capriolo in salmì e i primi piatti a base di ragù di cervo o cinghiale , accompagnati dalle birre artigianali del birrificio varesino 50&50.
Il programma spazia oltre la cucina: sabato dalle 21 ci sarà la musica folk dei giovani Lavorincorso. Domenica sarà invece dedicata alla natura con i rapaci della Falconeria della Terra Incantata di Arcumeggia e l'arnia didattica dell'Apicoltura Bertelli. Per tutto il fine settimana sarà inoltre visitabile una mostra fotografica faunistica. L'ingresso è gratuito e senza prenotazione. In caso di maltempo sono garantiti posti a sedere al coperto.
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